دوہرا-اثر گرنے والی فلم ایوپوریٹر میں درج ذیل نمایاں خصوصیات ہوتی ہیں: اعلی حرارت کی منتقلی کی کارکردگی، کم حرارتی وقت، حرارت کے لیے موزوں ہونا-حساس اور فومنگ مواد، مختلف آبی محلولوں کے ارتکاز کے لیے وسیع قابل اطلاق اور گندے پانی کی صفائی، مسلسل ویکیوم کم اور کم توانائی، کم توانائی کا استعمال۔ لاگت، اور اصل رنگ، خوشبو، ذائقہ، اور مواد کی ساخت کا زیادہ سے زیادہ تحفظ۔ یہ خصوصیات انہیں خوراک اور دواسازی جیسے مختلف شعبوں میں ایپلی کیشنز کے لیے امید افزا بناتی ہیں۔
1. حرارتی وقت کو کم کرتے ہوئے گرمی کی منتقلی کی بہترین کارکردگی کے ساتھ یکساں اور موثر بھاپ حرارتی؛
2. فضلہ حرارت کے وسائل کا مکمل استعمال، لائیو بھاپ کی کھپت کو مؤثر طریقے سے کم کرنا؛
3. مواد کو ایک خصوصی ڈسٹری بیوشن ڈیوائس کے ذریعے بخارات کی ہیٹنگ ٹیوبوں میں یکساں طور پر تقسیم کیا جاتا ہے۔ کشش ثقل اور ویکیوم انڈکشن کے زیر اثر، مواد ایک فلمی شکل میں نیچے کی طرف بہتا ہے، حرارتی ٹیوبوں کی بیرونی دیوار پر بھاپ کے ساتھ گرمی کا تبادلہ کرتا ہے، اس طرح بخارات کو حاصل ہوتا ہے۔
4. وانپیکرن کا عمل ویکیوم کے تحت کیا جاتا ہے، بخارات کے درجہ حرارت کو کم کرتا ہے اور اسکیلنگ کے امکان کو کم کرتا ہے۔
5. خاص طور پر فومنگ میٹریل کے بخارات اور ارتکاز کے لیے موزوں ہے
7. پھلوں کے رس یا دودھ کی مصنوعات کے بخارات اور ارتکاز کے لیے، اس آلات میں نس بندی کا کام بھی ہوتا ہے۔ سٹرلائزر میں داخل ہونے سے پہلے مواد کو پہلے سے گرم کیا جاتا ہے، جہاں درجہ حرارت 90-125 ڈگری سیلسیس تک پہنچ سکتا ہے اور اسے 30-60 سیکنڈ تک برقرار رکھا جا سکتا ہے، جس کے بعد فلٹر میں تیزی سے بخارات بنتے ہیں، جس کے نتیجے میں درجہ حرارت میں فوری کمی واقع ہوتی ہے۔
8. سازوسامان CIP کلیننگ سسٹم سے لیس ہے، جس سے سائٹ کی صفائی-کو قابل بنایا گیا ہے جو کام کرنے میں آسان ہے اور کوئی اندھا دھبہ نہیں چھوڑتا ہے۔
9. بھاپ کی کھپت کو مزید کم کرنے اور آپریٹنگ اخراجات کو بچانے کے لیے ایک اختیاری سٹیم جیٹ پمپ شامل کیا جا سکتا ہے۔
10. سامان مسلسل کھانا کھلانے اور خارج ہونے کی حمایت کرتا ہے، پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔
11. ایک خودکار کنٹرول سسٹم سے لیس، یہ فیڈ کی شرح، حرارتی درجہ حرارت، خارج ہونے والے مادہ کی حراستی، اور صفائی کے عمل کا خودکار کنٹرول حاصل کرتا ہے۔